É verdade, não sou grande cozinheira, aliás cá por casa quem cozinha é ele, eu apresento as receitas e ele confeciona, é um bom deal não é? Tenho alguma dificuldade em comer peixe, é um ponto assente por isso sempre que o prato é peixe tento dar a volta para que fique mais saboroso. Quando vi esta receita no You Cook achei que era perfeita para introduzir mais peixe na alimentação, espero que gostem tanto quanto eu.
1. Picar as folhas de rúcula finamente e de seguida juntar o queijo creme, envolver bem até obter uma pasta e temperar com sal e pimenta.
2. Temperar os lombos com sal e limão.
3. Abrir a placa de massa folhada e colocar no centro o lombo de salmão.
4. De seguida cobrir com uma generosa camada de queijo creme, no caso de utilizarem filetes fazem filete, queijo creme, filete ou lombo e queijo creme.
5. Fechar a massa folhada, cortar o excesso das extremidades e calcar com um garfo fechando as duas camadas. Piquem a massa para que o salmão cozinhe mais depresse.
6. Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante 15 minutos, passados os 15 minutos retiramos e pincelamos o folhado com uma gema de ovo, levando ao forno por mais 5 minutos.
Podem acompanhar com uma salada, com tomate cherry ou maçã (que foi o caso).
Podem ver a receita original aqui. Bom apetite!
Que delicia! Adoro salmão! Gostei muito!
ResponderEliminarBeijinho
Tu que és bem mais chef de cozinha que eu, acho que ias gostar!
EliminarTem óptimo aspecto :) e eu que adoro salmão
ResponderEliminarParece-me super bem esta receita e super fácil de fazer!
ResponderEliminarAiii Sara... Que delícia. Eu adoro salmão assim e fiquei babadissima depois de ver isto!
ResponderEliminarQue optimo aspecto!!! Deu-me fome ahah
ResponderEliminarExcelente opção de comida rápida mas saudável!
love,
memoriesandaddictions
∞
:) Engraçado, eu e o peixe também temos uma relação um pouco complicada, mas comecei a comer por causa do meu namorado que adora peixe! Tem bom aspecto sim sr.
ResponderEliminarFiquei mega contente com esta partilha. Apesar de acompanhar o You Cook há sempre imensas receitas que escapam... E esta foi uma delas! Eu adoro cozinhar e detesto peixe, por isso, como vês: POST 1000 PARA MIM :)
ResponderEliminarhttp://allaboutmakemehappy.blogspot.pt