Panquecas são provavelmente os meus pequenos-almoços favoritos ao fim-de-semana, são super rápidas de fazer e se as pudermos comer sem qualquer sentimento de culpa ainda melhor. Já aqui tinha partilhado uma receita de panquecas de aveia (link) e hoje trago uma receita da Nutricionista Eva Carvalho, podem segui-la no Facebook ou no Instagram, tem só as melhores receitas de panquecas e imensas dicas para comer bem e saudável, adoro! São as panquecas mais fofas que já comi até hoje (tirando as que não são saudáveis, ok).
Ingredientes:
- 1 Cenoura ralada
- 1 ovo e uma clara
- 2 colheres de sopa de farinha de arroz
Receita:
- Bater todos os ingredientes numa liquidificadora ou com a varinha mágica (eu faço sempre com a varinha);
- Aquecer a frigideira anti-aderente e nela deitar cerca de 2 colheres de sopa da mistura;
- Quando começar a fazer bolhinhas já sabem, está na hora de virar as panquecas.
Podem juntar a cobertura que mais gostarem, eu juntei iogurte magro com canela e mirtilos, podem também juntar mel, fica à vossa escolha.
De cenoura? Dificilmente as irei provar mas que é uma excelente aposta, é, sim senhora - e esse aspeto?! Que delícia!!
ResponderEliminarNão tem um sabor muito forte a cenoura, é mais tipo o bolo de cenoura, muito muito boas!
EliminarDevem ser deliciosas! Tenho de experimentar.
ResponderEliminarhttp://messtyleblog.blogspot.pt/
Experimentei na semana passada e tenho a dizer que AMEI! Juro. São super leves e muito boas, mesmo não levando açúcar. Thumbs up!
ResponderEliminarE para ti Sara, que gostas de uns pequenos-almoços mais saudáveis mas sem perder o sabor, convido-te a passar pelo Citified e aprender a fazer a melhor tapioca de sempre (se ainda não sabes, claro).
xx Sara
www.thecitified.com